Catering y nutrición
En los retiros de Sharanam, disfrutará de deliciosas comidas que incluyen opciones sin gluten, sin lácteos y sin azúcar.
Favorecemos la variación saludable, los ingredientes locales y orgánicos, promoviendo la creatividad y la salud en la cocina.
También reconocemos la importancia de mantener el equilibrio y encontrar alegría en la comida.
Nutrición
En los retiros de Sharanam se incluyen desayuno, almuerzo, cena, frutas y refrigerios. Siempre hay alimentos sin gluten, sin lácteos y sin azúcar disponibles. Doby, el chef, es un especialista en comida vegetariana y mundial. Él puede contarte mucho sobre alternativas saludables y cocina creativa en casa.
Batidos de fruta fresca, pan casero, mermeladas caseras, hummus y tapas se encuentran entre las delicias del día.
Para los seres humanos y el planeta, defendemos la variación saludable y la comida casera, lo más local y lo más orgánica posible. Nos encanta cocinar y nuestro objetivo es inspirar a otros a comer alimentos creativos y saludables. Esperamos que las personas aprendan más sobre la preparación, los ingredientes y los efectos de lo que comen en su bienestar.
Generalmente no promovemos ninguna dieta estricta a largo plazo, excepto para personas con alergias graves. Una dieta puede ser buena para evaluar sus reacciones a ciertos ingredientes nutricionales, pero aprender a mantener el equilibrio es clave. ¡La alegría también es un ingrediente muy importante para la salud!
En el prefacio de ‘Gut: La historia interna del órgano más subestimado de nuestro cuerpo’, Giulia Enders se pregunta a sí misma y a todos los médicos por qué se comparte tan poca información sobre la importancia de la nutrición y la digestión. Y por qué el corazón y el cerebro parecen valorarse mucho más en la educación médica, mientras que en un embrión los primeros sistemas principales que se desarrollan son el cerebro, el corazón y el intestino.
Zumo detox o detox light
Por otro lado, nuestro método detox de zumos es ideal para aumentar la conciencia alimentaria y puede servir como un primer paso hacia cambios saludables.
Brindamos apoyo adicional con masajes, yoga y terapia para abordar patrones de estilo de vida.
Ofrecemos jugos detox y detox-light combinados con cualquiera de los paquetes de retiro. El programa detox-light es un poco menos serio que una semana con solo jugos y tiene ideas de cocina fáciles de aprender. Para muchos, ya es una desintoxicación que deja atrás la carne, el alcohol, el azúcar, la comida pesada y los viejos patrones mentales pesados. A la hora de desintoxicarse, se recomienda caminar o nadar al menos 30 minutos al día, además de las clases diarias de yoga de 90 minutos. La mayoría de los días se ofrecerá una caminata guiada. Siéntete libre de elegir entre jugos o esta versión mucho más ligera según tus necesidades.
La desintoxicación de jugos consta de seis días (de ocho) con solo ingesta de jugo, té y agua. Al realizar la reserva, recibirás instrucciones para la preparación en casa, durante una semana antes, y sugerencias para hasta una semana después del retiro.
El jugo desintoxicante es excelente para aumentar tu conciencia y observar tu relación emocional con la comida. También es un excelente primer paso hacia el cambio. Así que si quieres cambiar hábitos poco saludables puede ser tu motivador. El jugo desintoxicante en sí mismo no está destinado a perder peso. Puedes perder 3 kilos pero si no cambias tu relación con la comida/alcohol/drogas/medicamentos entonces una desintoxicación de jugos es una limpieza temporal. Bien, pero depende de ti aprovecharlo más. Le ofreceremos todo el apoyo que necesita con masajes, yoga, ejercicios de respiración y entrenamiento/terapia en torno a su p.